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「肉屋の台所焼肉セット」肉ソムリエが全国より厳選した黒毛和牛。
きめ細やかな肉質と芳醇な香り、とろける旨味をお楽しみください。
・特上カルビ
一頭から少ししか取れない希少部位の三角バラ。
肩バラの中でも最も美しい霜降りで味は非常に濃厚。食感はぷるぷるで口の中でとろける。
・和牛カルビ
脂肪が多くてやや固い場所。
噛み応えがあり噛めば噛むほど味が溢れる部位。肉質がきめ細かく脂と赤みのバランスに優れている。
・和牛カイノミ
バラ肉の中でもヒレに一番近い部位。
脂と赤みのバランスが良く、非常に柔らかい部位。複数回噛むと「肉がとろける」感覚に。
・牛タン
牛の舌。1頭から1本(1kg〜2kg)ほどしか取れず、
分厚い皮があり食べられる部分は少ない。焼肉定番の部位。
・豚トロ
豚トロは、豚の頬から肩の首(ネック)部分でサシ状に入った脂肪が多い。
・肉屋の台所特製焼肉のタレ 1袋

和牛は佐賀牛、黒樺牛、仙台牛、上州和牛、甲州ワインビーフ、山形牛、など日本各地の上質な和牛を取り扱っております
(牛肉の産地、ブランド指定はお受けできません)

内容量500g
賞味期限 発送日より約60日
保存方法 -18°C以下で冷凍保存








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カルビが3種類と牛タン、ホルモンの計5種類が入っており、2人で食べるには十分な種類と量でした 特上カルビは脂が甘くとても美味しかったです#13;
肉も柔らかく美味しかった。 量も一回で食べるのにちょうど良く、価格も安くお得感がありました。 また、購入したいと思ってます#13;