料理家の逸品 ミートamp;ベーコンプレス 000DH2508
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貝印 ( kai ) 000DH2508 キッチン用品
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鶏肉はなかなか焼けにくく、皮も均等に焼き目かがつきにくいですが、ミートプレスを使うと皮がパリッと焼けて、とても美味しく出来あがりました。持ち手が熱くなるので、注意が必要ですが、購入してよかったです。
頻繁に使うことはないけどあるとうれしい一品。
厚いステーキ肉焼くのに使ったら内部への火の通りがよくなった気がする。使ってなかったときは中心部分に生感が残っていたが、それがなくなった。
薄目の肉とかでも反りを抑えられてきれいにできて良い。
鶏肉の皮目がムラなくめちゃめちゃパリパリになります！！
肉類が苦手な夫は鶏肉は唐揚げ以外食べれなかったですが、ソテーで食べれるように！！
もも肉1枚にちょうどかぶさるくらいの大きさかな。四等分に切ってもはみ出しはほんの少しでした。
豚の厚切り肉を焼くときにそっくりかえったり、鶏肉を焼くときに焦げ目がムラになったりするので購入しました。テレビで料理研究家の方々がこちらの商品をおすすめしていました。持ち手は小さいので、気をつけないといけませんが、重みもあって、きちんとカリっと仕上がります。満足です。